牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )72.24
热量 (大卡 )128.0
热量 (千焦 )536.0
蛋白质 (克 )23.46
总脂肪 (克 )3.81
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.35
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )219.0
钾 (毫克 )306.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )3.75
铜 (毫克 )0.048
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )21.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.225
烟酸 (毫克 )6.624
泛酸 (毫克 )0.349
维生素B-6 (毫克 )0.638
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )65.0
甜菜碱 (毫克 )11.2
维生素B - 12 (微克 )1.65
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )11.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.24
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.488
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.092
15:0 (克 )0.015
16:0 (克 )0.855
17:0 (克 )0.041
18:0 (克 )0.475
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.748
14:1 (克 )0.025
16:1未分化 (克 )0.128
16:1 ? (克 )0.119
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.032
18:1未分化 (克 )1.555
18:1 ? (克 )1.402
18:1 t (克 )0.153
20:1 (克 )0.008
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.253
18:2未分化 (克 )0.184
18:2 n一6 C,C (克 )0.152
18:2 胶质液泡 (克 )0.014
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.006
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一6 (克 )0.014
20:4未分化 (克 )0.035
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.18
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.162
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.263
苏氨酸 (克 )1.1
异亮氨酸 (克 )1.09
亮氨酸 (克 )2.003
赖氨酸 (克 )2.218
蛋氨酸 (克 )0.632
胱氨酸 (克 )0.236
苯丙氨酸 (克 )0.936
酪氨酸 (克 )0.868
缬氨酸 (克 )1.172
精氨酸 (克 )1.584
组氨酸 (克 )0.863
丙氨酸 (克 )1.45
天门冬氨酸 (克 )2.266
谷氨酸 (克 )3.816
甘氨酸 (克 )1.157
脯氨酸 (克 )1.046
丝氨酸 (克 )0.958
羟脯氨酸 (克 )0.16
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0